La recette des muffins aux pommes et au beurre de cacahuète va vous surprendre par sa simplicité. C’est une recette savoureuse et rapide qui ravira vos proches. Le secret de la réussite de ces délicieux muffins réside dans le choix de bons ingrédients pour les préparer.

Des ingrédients de qualité pour vos muffins aux pommes et beurre de cacahuète

Pour cette recette, faites vous vraiment plaisir avec des ingrédients de qualité. Le résultat n’en sera que meilleur ! Choisissez deux pommes Golden bien mûres et sucrées et optez pour du pur beurre de cacahuète bio. Ensuite, prévoyez deux œufs de poules élevées en plein air, 250 gr de farine de blé supérieur, 80 gr de sucre roux, une cuillère à café de levure à gâteau, 20 cl de lait, une cuillère à café d’extrait de vanille de Madagascar et 5 cl d’huile de noisettes.

La préparation de vos délicieux muffins

Dans un premier temps, faites préchauffer votre four à 200 °C. Puis, dans un bol, mélangez les œufs, le lait, la vanille et l’huile de noisettes. Versez ce mélange dans un grand saladier, sur la farine, la levure et le sucre.

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte à muffins bien lisse. Pelez et coupez vos deux pommes en petits morceaux. Ajoutez-les à votre préparation.

Graissez vos moules à muffins puis remplissez-les jusqu’à environ la moitié. Mettez une petite noisette de beurre de cacahuète dans chaque moule. Ensuite, reversez de la pâte par-dessus.

Faites cuire vos muffins aux pommes et au beurre de cacahuète pendant une vingtaine de minutes dans un four à 200 °C. Patientez quelques minutes avant de les démouler.

Suggestions de dégustation pour vos muffins pommes-beurre de cacahuète

Les muffins aux pommes et au beurre de cacahuète sont encore plus délicieux quand ils sont servis tièdes. En effet, cela permet au beurre de cacahuète d’être encore plus fondant !

Pour un dessert gourmand, servez vos muffins accompagnés d’une délicieuse compote bio aux fruits rouges, comme une compote pomme-myrtille ou pomme-fraise, par exemple. Les amateurs de glace apprécieront aussi vos muffins aux pommes et au beurre de cacahuète avec une petite boule de glace à la vanille ou au citron.

Les muffins aux pommes et au beurre de cacahuètes sont moelleux et savoureux à souhait. C’est une recette originale que vous aurez plaisir à préparer et à servir à vos proches avec des muffins à la framboise. Peut-être même que ce sont eux qui vous la réclameront !