Gâteau au chocolat

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 100g de chocolat noir
• 3 œufs
• 40g de beurre
• 75g de farine
• 75g de sucre
• 1/2 sachet de levure

Préparation :

1- Faire fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le beurre
2- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez le mélange chocolat/beurre puis la farine et la levure
3- Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à la pâte
4- Versez le tout dans un moule beurré et cuire a 180°C pendant 30 minutes

Astuce :

Vous pouvez réaliser un glaçage pour mettre sur ce gâteau. Faites fondre 80 g de chocolat avec 20 g de beurre et un filet d’eau.