Tarte au citron meringuée

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 ° C.
2. Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre pour former une pâte.
3. Disposer cette pâte dans un moule à flan de 23cm puis appuyez sur le fond et les côtés. Réfrigérer jusqu’à fermeté.
4. Battre ensemble le lait concentré sucré, les jaunes d’oeufs, le zeste et le jus de citron. Verser dans la base de préparation.
5. Battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Meringué sur la garniture.
6. Cuire 15-20 minutes jusqu’à dorure.
7. Servir tiède ou froid.